Vizyonumuz

Türk mutfağının köklü mirasını modern gastronomi anlayışıyla birleştirerek, güvenilir, sürdürülebilir ve yenilikçi bir restoran markası olarak ulusal ölçekte örnek gösterilen bir lezzet noktası haline gelmek.
Kalite, hijyen, misafir memnuniyeti ve aileden gelen ustalık kültürünü geleceğin beklentileriyle uyumlu bir şekilde geliştirerek, Mengen Gurme’yi sektörün öncü markalarından biri konumuna taşımak.

Misyonumuz

1984’ten gelen ustalık birikimini, günlük taze üretim ve yüksek kalite standartlarıyla birleştirerek misafirlerimize sağlıklı, güvenilir ve özenle hazırlanan yemekler sunmak.
Aile mirasının temsilcileri Emir Yıldız ve Şeyma Yıldız liderliğinde; sürdürülebilir üretimi destekleyen, hijyene önem veren, her misafirine samimi ve profesyonel bir deneyim yaşatan bir işletme anlayışını kararlılıkla sürdürmek.